3 Cara Mudah Membuat Tumisan Sayur yang Gurih dan Praktis – Menyiapkan hidangan sehat tidak selalu harus rumit. Tumisan sayur adalah pilihan tepat bagi siapa pun yang ingin menyajikan eljohnmandarin.id makanan bergizi, cepat, dan lezat. Selain mudah dibuat, tumisan juga bisa dikreasikan sesuai bahan yang tersedia di dapur. Berikut tiga resep tumisan sayur praktis yang bisa kamu coba di rumah.
1. Tumis Kangkung Bawang Putih yang Sederhana dan Gurih
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Panaskan hidayatullahsumsel.id minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk cepat agar tidak layu terlalu lama.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Aduk rata dan masak sekitar 2–3 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tumis kangkung ini cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk sederhana seperti telur dadar atau ikan goreng.
2. Tumis Buncis Wortel Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 150 gram buncis, potong serong
- 1 buah wortel, potong korek api
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, aduk sebentar.
- Masukkan buncis dan wortel, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada.
- Tambahkan sedikit air agar sayuran matang merata.
- Masak hingga buncis empuk tapi tetap renyah.
Rasa pedas manis dari tumisan ini membuat nafsu makan meningkat, cocok sebagai pelengkap menu makan siang.
3. Tumis Toge Tahu yang Lezat dan Bergizi
Bahan-bahan:
- 200 gram toge, cuci bersih
- 3 potong tahu putih, potong dadu dan goreng setengah matang
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan tahu goreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap.
- Tambahkan toge dan daun bawang, aduk cepat agar tetap segar dan renyah.
- Beri kecap asin, garam, dan lada.
- Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.
Tumis toge tahu ini kaya akan protein nabati dan vitamin, sangat cocok untuk menu harian keluarga.
Penutup
Ketiga resep tumisan sayur di atas tidak hanya praktis dibuat, tetapi juga kaya gizi dan cita rasa. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan tambahan bahan sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat untuk hidangan sehat dan nikmat setiap hari. Dengan waktu memasak yang singkat, tumisan sayur menjadi solusi sempurna untuk menu keluarga yang sehat dan lezat.