Jelajah Rasa Bali 5 Makanan Tradisional yang Bikin Nagih – Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan pantainya dan budaya yang kental, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggoda lidah. Saat berlibur ke Pulau Dewata, mencicipi makanan tradisional Bali menjadi pengalaman yang wajib. Berikut lima makanan rutanbandaaceh.id khas Bali yang wajib dicoba.

1. Babi Guling

Babi Guling adalah hidangan khas Bali yang terkenal hingga mancanegara. Daging babi muda yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali seperti serai, kunyit, jahe, dan bawang putih kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Aroma yang menggugah selera dari proses pemanggangan ini membuat Babi Guling menjadi favorit bagi wisatawan. Biasanya, Babi Guling disajikan dengan nasi putih, lawar, dan sambal khas Bali. Di Ubud atau Gianyar, banyak warung dan restoran yang menyajikan Babi Guling autentik dengan cita rasa tradisional.

2. Bebek Betutu

Bebek Betutu adalah hidangan tradisional Bali yang terkenal karena kelezatan dan proses memasaknya yang unik. Bebek yang telah dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah lengkap seperti jahe, kencur, bawang merah, dan kunyit, lalu dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang perlahan. Proses ini membuat daging bebek menjadi empuk, beraroma harum, dan kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara adat atau perayaan, namun kini mudah e-motion-rudenimmks.id ditemukan di restoran Bali.

3. Lawar

Lawar adalah makanan tradisional Bali yang biasanya terbuat dari campuran daging cincang, parutan kelapa, dan bumbu rempah khas Bali. Lawar memiliki rasa gurih, pedas, dan segar sekaligus karena penggunaan bahan seperti serai, daun jeruk, dan bawang merah. Terdapat beberapa jenis lawar, seperti lawar ayam, lawar babi, dan lawar sayur. Hidangan ini kerap disajikan bersama nasi putih dan menjadi teman wajib bagi hidangan utama seperti Babi Guling atau Bebek Betutu.

4. Sate Lilit

Sate Lilit merupakan variasi sate khas Bali yang berbeda dari sate pada umumnya. Daging ikan, ayam, atau babi yang dicincang halus dicampur dengan kelapa parut dan rempah-rempah, lalu dililitkan pada batang serai atau bambu sebelum dibakar. Sate Lilit memiliki cita rasa gurih dan aromatik, sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau camilan saat berjalan-jalan di pasar tradisional Bali. Hidangan ini menjadi salah satu kuliner wajib bagi penggemar seafood.

5. Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali adalah hidangan yang menyajikan nasi putih dengan berbagai lauk khas Bali dalam satu piring. Lauknya bisa berupa ayam suwir, sate lilit, lawar, telur pindang, atau sambal matah. Sambal matah, sambal khas Bali yang terbuat dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan minyak kelapa, memberikan sensasi pedas dan segar yang khas. Nasi Campur Bali cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan maupun makan siang, dan menjadi cara terbaik untuk mencicipi beragam rasa Bali dalam satu sajian.

Kesimpulan

Dengan mencicipi kelima makanan khas Bali ini, liburan Anda di Pulau Dewata tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Bali yang unik. Jangan lupa untuk mencoba langsung di warung lokal agar merasakan cita rasa autentiknya.