Lebih dari Sekadar Pedas-Asam 4 Varian Tom Yum – Tom Yum di kenal sebagai sup khas Thailand yang menggoda dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih. Versi yang paling sering ditemui adalah Tom Yum Goong (udang) dan Tom Yum Gai (ayam). Namun, ternyata ada beberapa mega roulette casino online variasi Tom Yum yang belum begitu populer, bahkan di kalangan pencinta kuliner Asia Tenggara. Berikut empat jenis Tom Yum yang layak untuk dicoba.

1. Tom Yum Pla (Tom Yum Ikan)

Tom Yum Pla menggunakan ikan sebagai bahan utama, biasanya ikan air tawar atau ikan laut berdaging putih seperti kakap. Sup ini memiliki cita rasa yang lebih ringan namun tetap kaya akan aroma rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas. Tekstur ikan yang lembut membuat Tom Yum Pla cocok bagi mereka yang menghindari makanan laut seperti udang atau cumi.

2. Tom Yum Hed (Tom Yum Jamur)

Bagi vegetarian atau mereka yang ingin alternatif bebas daging, Tom Yum Hed adalah pilihan sempurna. Jamur menjadi bintang utama dalam spaceman pragmatic hidangan ini, dengan varian seperti jamur tiram, jamur kancing, hingga jamur shiitake. Rasa kaldunya tetap kuat berkat penggunaan bumbu tradisional, meskipun tanpa tambahan protein hewani.

3. Tom Yum Talay (Tom Yum Seafood Campuran)

Meskipun sedikit lebih dikenal dibanding jenis lainnya dalam daftar ini, Tom Yum Talay masih kalah populer dibanding Tom Yum Goong. Talay berarti “laut,” dan sup ini menyajikan campuran rajamahjong makanan laut seperti udang, cumi, kerang, dan terkadang potongan ikan. Hidangan ini memberikan sensasi rasa laut yang kompleks dan cocok untuk penggemar seafood sejati.

4. Tom Yum Nam Khon (Tom Yum dengan Santan)

Berbeda dari versi beningnya, Tom Yum Nam Khon menggunakan santan atau susu evaporasi untuk memberikan tekstur kuah yang lebih creamy dan lembut. Jenis ini memiliki rasa yang lebih kaya dan seimbang antara pedas dan gurih. Meski populer di Thailand tengah, variasi ini belum banyak dikenal di luar negeri.

Kesimpulan

Tom Yum memang lebih dari sekadar sup pedas asam. Keempat varian di atas membuktikan bahwa kuliner Thailand memiliki kedalaman rasa yang luas dan layak untuk dijelajahi lebih jauh. Bagi pecinta kuliner, menjajal Tom Yum yang belum populer ini bisa menjadi pengalaman gastronomi yang menarik dan menyegarkan.